घोराहीका ७ विद्यालयका क्यान्टिनमा उपमहानगरको छापा: बासी र सडेका खानेकुरा नष्ट, स्वास्थ्यमा गम्भीर असर पर्ने चेतावनी
घोराही, १२ असार (PKD) । बढ्दो गर्मी र विभिन्न सरुवा रोगको संक्रमण फैलन सक्ने जोखिमलाई मध्यनजर गर्दै घोराही उपमहानगरपालिकाको संयुक्त बजार अनुगमन टोलीले स्थानीय विद्यालयहरूमा विशेष निगरानी सुरु गरेको छ। यसै क्रममा टोलीले घोराही क्षेत्रका ७ वटा विद्यालयका क्यान्टिन तथा शौचालयहरूमा आकस्मिक अनुगमन गरेको छ।
अनुगमनका क्रममा दीपशिखा बोर्डिङ स्कुल, गुरुकुल बोर्डिङ स्कुल, सिद्धार्थ स्कुल, सरस्वती मावि काठेकोहल, शान्तिनिकेतन बोर्डिङ स्कुल, र पद्मोदय मावि भरतपुर लगायतका विद्यालय र त्यस आसपासका केही फलफूल तथा किराना पसलहरूको निरीक्षण गरिएको थियो।
सो अवसरमा बालबालिकाहरूले खाने खाजा र नास्ताको गुणस्तर जाँच गर्दा गम्भीर लापरबाही भेटिएपछि टोलीले क्यान्टिनमा राखिएका बासी, सडेगलेका, हानिकारक केमिकल र रङ्ग मिसाइएका अखाद्य खानेकुराहरू स्थलगत रूपमै नष्ट गरेको छ। साथै, उत्पादन मिति र लेभल नखुलेका हानिकारक बरफजन्य गुलिया पदार्थहरू समेत जफत गरिएको छ।
अखाद्य खानेकुराले बालबालिकाको स्वास्थ्यमा पार्ने असर
स्वास्थ्यविज्ञहरूका अनुसार विद्यालय उमेरका बालबालिकाहरूको रोग प्रतिроधात्मक क्षमता (इम्युनिटी) वयस्कको तुलनामा कमजोर हुन्छ। यस्तो अवस्थामा क्यान्टिनमा बेचिने अखाद्य वस्तुले निम्नलिखित गम्भीर असरहरू पुर्याउँछ:
- तात्कालिक असर: बासी र सडेका खानेकुरामा 'ब्याक्टेरिया' र 'फङ्गस' तीव्र रूपमा फैलिने हुँदा बालबालिकामा तत्कालै झाडापखाला, बान्ता, पेट दुख्ने, र फुड पोइजनिङ (Food Poisoning) को समस्या देखिन्छ।
- दीर्घकालीन असर: खानेकुरा आकर्षक देखाउन मिसाइने अखाद्य रासायनिक रङ्ग र लेभल नभएका बरफहरूले बालबालिकाको कलेजो (Liver), मिर्गौला (Kidney) र पाचन प्रणालीमा गम्भीर क्षति पुर्याउनुका साथै दीर्घकालमा क्यान्सर जस्तो घातक रोगको जोखिम बढाउँछ।
क्यान्टिनहरूले के-कसरी सुधार गर्नुपर्छ?
अनुगमन टोलीले बालबालिकाको स्वास्थ्यमा खेलबाड नगर्न सचेत गराउँदै क्यान्टिन सञ्चालकहरूलाई खाद्य स्वच्छता र शौचालयको सरसफाइमा तत्काल सुधार ल्याउन कडा निर्देशन दिएको छ। क्यान्टिनहरूलाई निम्नलिखित उपायहरू अपनाउन भनिएको छ:
- ताजा र सन्तुलित खाजा: दैनिक रूपमा ताजा, स्वच्छ र पोसिलो खाजा मात्र तयार गर्ने। अघिल्लो दिनको बासी खाजा कुनै पनि हालतमा बिक्री नगर्ने।
- केमिकल र रङ्गको प्रयोगमा प्रतिबन्ध: आकर्षक देखाउने बहानामा खानेकुरामा अखाद्य रङ्ग र कृत्रिम स्वाद बढाउने केमिकलहरू प्रयोग नगर्ने।
- प्याकेजिङ सामानको जाँच: उत्पादन र उपभोग्य मिति (Expiry Date) स्पष्ट भएका र बजारमा प्रमाणित ब्रान्डका खाद्य सामग्री मात्र प्रयोग गर्ने। लेभल नभएका बरफ वा चकलेटहरू नबेच्ने।
- व्यक्तिगत र वातावरणीय सरसफाइ: खाजा बनाउने ठाउँ (भान्सा) सधैँ सफा राख्ने, खानेपानी सुरक्षित राख्ने, र क्यान्टिन कामदारहरूले एप्रोन, पन्जा तथा कपालमा नेटको अनिवार्य प्रयोग गर्ने।
- शौचालयको नियमित सफाइ: विद्यालयका शौचालयहरू नियमित रूपमा फिनाइल र हार्पिक प्रयोग गरेर सफा राख्ने, जसले गर्दा झिँगा वा अन्य कीटाणुहरू क्यान्टिनको खाजासम्म पुग्न नपाउन्।
उपमहानगरपालिकाले यो अनुगमनलाई निरन्तरता दिने र आगामी दिनमा पनि यस्तै लापरबाही भेटिएमा क्यान्टिन सिल गरी कानुनी कारबाही अगाडि बढाउने चेतावनी समेत दिएको छ।
0 Comments